Для приготовления фондю эмменталь 4 сезона рецепт есть!

При воплощении идеи  домашнего приготовления  Фондю Эмменталь 4 сезона рецепт продукта можно легко придумать самостоятельно.

Ведь судя по отзывам,  основная фишка этого полуфабриката — сырный соус, изготовленный на основе сыра Эмменталь. И к фондю в его чистом виде этот замороженный продукт не имеет никакого отношения.

То, что пользуется неплохой популярностью у покупателей —  обычные макароны-бантики с овощами (брокколи плюс шампиньоны) и кусочками куриного филе, приправленные сырным соусом.

Вот и основной состав, в виде списка продуктов, он указан на яркой упаковке:

Не совсем понятно, почему продукт получил именно такое название — «Фондю Эмменталь». Для эффектности и экзотики, наверное, и звучит оно, согласитесь, неплохо.

 При готовке фондю эмменталь 4 сезона рецепт и порядок действий будут такими:

• отвариваем макароны-бантики до состояния «al dente» (не совсем разваренных)
• готовим куриное филе ( я бы предпочла на сковороде-гриль), режем его на кусочки
• отвариваем брокколи в подсоленной воде
• режем шампиньоны
• добавлять жареный лук или нет — решайте сами)))
• готовим вкуснейший сырный соус (рецепт даю ниже)
• смешиваем все составляющие в сотейнике или в глубокой сковороде и тушим около 5 минут

Основную фишку — сырный соус —  всё-таки лучше приготовить самим, нежели довольствоваться смесью сухого молока с тёртым сыром, щедро справленную усилителями вкуса.

Для этого есть один несложный рецепт. Вот он.

Лёгкий сырный соус «Эмменталь»

Состав продуктов рассчитан на 4 порции соуса. Кстати, белое вино, необходимое для рецепта отлично подойдёт в качестве напитка к ужину.

Итак, продукты для соуса:

• 1 полная с горкой чайная ложка крахмала — картофельного или кукурузного
• 3 столовые ложки белого вина
• 2 желтка
• 200 мл мясного бульона
• 150 гр сметаны
• 100 гр тёртого сыра «Эмменталь»
• соль, молотый перец, тёртый мускатный орех

Как готовить?

1. В стеклянной или керамической посуде смешиваем крахмал с белым вином. Добавляем желтки, бульон, сметану  и взбиваем все венчиком.
2. Всыпаем тёртый «Эмменталь», прикрываем посуду крышкой и разогреваем смесь в микроволновке в течении 5-8 минут. Либо доводим смесь до кипения на плите, помешивая её время от времени.
3. Приправляем соус специями.

Производители  Фондю Эмменталь 4 сезона рецепт этого блюда естественно хранят в секрете, коммерческая  тайна как-никак. Оценки продукта — это  сплошь положительные отзывы, и Слава Богу!

Я и сама очень часто пользуюсь замороженными и практически готовыми к употреблению блюдами — что поделаешь, жизнь проходит в скоростном темпе практически у всех!

Но когда есть время и желание — то почему бы и не побаловать себя такими вот вкусняшками собственного приготовления,  как вы думаете?